Nos farines

Bleudoù*, vous avez dit ? (*farine)

Parce que nos artisans-boulangers méritent ce qu’il y a de meilleur, nous sélectionnons avec soin toutes les matières premières qui composent chaque farine de notre gamme. Animée par la volonté de proposer des farines d’une grande régularité et de qualité supérieure, du champ au moulin, la Minoterie du Bocage veille au respect de ses valeurs. Ainsi, une grande partie de nos farines sont certifiées Agri-éthique, Label Rouge, Culture Raisonnée CRC® ou Agriculture Biologique. Lors de la sélection des blés et céréales, nous privilégions les bassins d’approvisionnements et effectuons des contrôles dès la réception.

Farines pour Pains de Tradition Française

Farines pour Pains Maison

Farines Locales

Farines pour Pains Spéciaux

Farines Bio

Farines pour Viennoiseries, Brioches et Feuilletages

Farines Crêpières, Biscuitières et Pâtissières