Journée de rencontres « Le Pain est dans le Pré » – Édition 2023

Pour répondre au mieux aux attentes des consommateurs, venez échanger avec les acteurs de la filière blé-farine-pain.

Lundi 3 juillet 2023

La Minoterie du Bocage a le plaisir de vous inviter à son événement « Le Pain est dans le Pré » !

Prenez le temps de vous pencher sur le blé, le produit à la base de votre travail en boulangerie.

Déroulement de la journée :

10h00 à 10h30 – Accueil

10h30 à 12h30 – Interventions et échanges avec les acteurs de notre filière « Blé-Farine-Pain ».

12h30 à 13h30 – Déjeuner champêtre

13h30 à 15h30 – Photos dans les champs

Une journée à la rencontre des acteurs de la filière blé

Profitez de cette journée pour rencontrer l’amont de la filière.

Nous souhaitons mettre en avant le travail de nos agriculteurs. Vous découvrirez Eric Guérin, qui vous présentera, au sein de son exploitation agricole, son métier, ses procédures en fonction des saisons, ainsi que l’impact du climat sur son quotidien.

La Coopérative Hautbois, avec qui nous collaborons main dans la main, vous exposera son travail de recherche pour améliorer les rendements, et tendre vers des blés qui répondent au mieux à vos attentes.

En tant que meunier, nous misons sur la qualité. Nous vous expliquerons l’importance de notre engagement pour les filières vertueuses. D’où notre volonté de proposer des farines labellisées.

Seront présents, les labels « CRC » – Culture Raisonnée Contrôlée (qui rassemble plus de 3500 agriculteurs et 4200 boulangers) et Agri-Éthique, le 1er label du commerce équitable et français.

Simon Artagnan discutera avec vous sur la stratégie d’achat des blés, en partenariat avec nos coopératives.

Vous êtes le dernier maillon de la filière blé-farine-pain. Venez nous rejoindre pour partager un moment d’échange et de toute convivialité avec les acteurs de notre filière.