Journée de rencontres « Le Pain est dans le Pré » – Édition 2023
Pour répondre au mieux aux attentes des consommateurs, venez échanger avec les acteurs de la filière blé-farine-pain.
Lundi 3 juillet 2023
La Minoterie du Bocage a le plaisir de vous inviter à son événement « Le Pain est dans le Pré » !
Prenez le temps de vous pencher sur le blé, le produit à la base de votre travail en boulangerie.
Déroulement de la journée :
10h00 à 10h30 – Accueil
10h30 à 12h30 – Interventions et échanges avec les acteurs de notre filière « Blé-Farine-Pain ».
12h30 à 13h30 – Déjeuner champêtre
13h30 à 15h30 – Photos dans les champs
Une journée à la rencontre des acteurs de la filière blé
Profitez de cette journée pour rencontrer l’amont de la filière.
Nous souhaitons mettre en avant le travail de nos agriculteurs. Vous découvrirez Eric Guérin, qui vous présentera, au sein de son exploitation agricole, son métier, ses procédures en fonction des saisons, ainsi que l’impact du climat sur son quotidien.
La Coopérative Hautbois, avec qui nous collaborons main dans la main, vous exposera son travail de recherche pour améliorer les rendements, et tendre vers des blés qui répondent au mieux à vos attentes.
En tant que meunier, nous misons sur la qualité. Nous vous expliquerons l’importance de notre engagement pour les filières vertueuses. D’où notre volonté de proposer des farines labellisées.
Seront présents, les labels « CRC » – Culture Raisonnée Contrôlée (qui rassemble plus de 3500 agriculteurs et 4200 boulangers) et Agri-Éthique, le 1er label du commerce équitable et français.
Simon Artagnan discutera avec vous sur la stratégie d’achat des blés, en partenariat avec nos coopératives.
Vous êtes le dernier maillon de la filière blé-farine-pain. Venez nous rejoindre pour partager un moment d’échange et de toute convivialité avec les acteurs de notre filière.
Pour nous rejoindre :
Pour cette édition 2023, Eric Guérin nous accueille sur son exploitation agricole.
GAEC du Nouveau Pavillon
Le Pavillon – 53350 Fontaine-Couverte
À la frontière entre l’Ille-et-Vilaine et la Mayenne
Près de La Guerche-de-Bretagne
« Le Pain est dans le Pré » est un événement interne. Pour y participer en tant qu’invité, rapprochez-vous de votre commercial.
Vous pouvez aussi nous envoyer un email à communication@minoterie-bocage.fr ou par téléphone au
02 96 73 61 24.
Retour en vidéo sur l’édition 2021 :
L’équipe de la Minoterie du Bocage
